Recetas de la D.O. Piquillo de Lodosa
Receta de la D.O. en "Postres"
Galleta de Piquillos de Lodosa con sal de Piquillo
Triturar los Piquillos de Lodosa . Añadir el azúcar glas, pasar por un tamiz y untar en una bandeja de silicona una capa muy fina. Hornear de 100º a 110º durante 7...
Receta de la D.O. en "Primeros"
Gazpacho de Piquillos de Lodosa
Mezclar todos los ingredientes y dejar macerar 24 horas en la nevera. Triturar con batidora y rectificar la sal, y el azúcar.
Decorar con hojas de...
Receta de la D.O. en "Otros"
Guacamole con Piquillos de Lodosa
Cortar los aguacates en dados, picar la cebolla y los Piquillos de Lodosa. Mezclar todos los ingredientes, rectificar de sal y añadir unas gotas de...
Receta de la D.O. en "Postres"
Helado de Piquillos de Lodosa
Hervir la leche y la nata. Por otro lado juntar las yemas con el azúcar y la miel, triturar los Piquillos de Lodosa con su propio jugo. Una vez que la leche y la nata hierven, mezclar las yemas con...
