La recogida y elaboración del Pimiento del Piquillo de Lodosa se encuentra en pleno rendimiento. A medidados de septiembre y hasta el mes de noviembre se efectúa su recogida manual, uno a uno, en las localidades de Lodosa, Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Mendavia, San Adrían y Sartaguda. Este año, debido a las altas temperaturas que hemos tenido, la recogida de los pimientos se ha adelantado en todas estas localidades, acogidas todas ellas a la Denominación de Origen.
Cabe destacar que la campaña de esta temporada se inicia con una mayor superficie inscrita a la DO, ya que de las 136 hectáreas registradas en 2011 han pasado a estar inscritas 155 este año. Aunque la superficie es mayor, desde el Consejos Regulador estiman que la producción será similiar a la del año anterior; en torno al millón y medio de kilos. Asimismo, nos confirman, que la calidad del producto está garantizada.
