Estructura del Consejo Regulador
Los vocales del Pleno del Consejo Regulador se eligen democráticamente cada 4 años, de entre los incritos en cada uno de los censos: Productor (agricultores) y elaborador (conserveros).
Miembros del pleno:
El Presidente: D. Jesús Aguirre
El Vicepresidente: D. Cayo Martinez Sainz
Vocales del sector productor:
D. Jonás Romero (Lodosa)
D. Jorge Ruiz (Mendavia)
Vocales del sector elaborador:
D. Cayo Martinez (Conservas Viuda de Cayo - Mendavia)
D. Carlos Gonzalez (Conservas Juanchu - Mendavia)
D. Domingo Díaz de Rada Yoldi (conservas Lodosa - Lodosa)
Vocales designados por la administración, con voz pero sin voto por:
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación: Dña. Natividad Izquierdo Virto.
El Consejero de Industria, Comercio y Turismo: Dña. María Regalado Rosino.
El Consejo designa una secretaria:
Dña. Ana Juanena, que asiste a los Plenos del Consejo con voz pero sin voto y levanta el acta del mismo.
El Pleno del Consejo se reúne cuando lo convoca el Presidente, siendo obligatorio celebrar al menos una sesión al trimestre.
* Las funciones del Consejo Regulador vienen definidas en el reglamento.
