El Consejo Regulador de la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa (Navarra) organiza el 13 de junio la gran final de ‘Master Tapas’, el concurso, realizado en colaboración con Tele5 - Mediaset, que está buscando entre los estudiantes de escuelas de hostelerías españolas la mejor tapa elaborada con Pimientos del Piquillo de Lodosa, el “oro rojo rojo” de la huerta navarra.
El jurado estará compuesto por Sergio Fernández, uno de los chefs españoles más reconocidos, Matías Roure, barman del programa ‘First Dates’, asesor nutricional y Jesús Aguirre, Presidente de la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa
El ganador, elegido entre ocho finalistas de una fase previa donde participaron veinte escuelas de hostelería nacionales, recibirá como premio la publicación de sus recetas en revistas gastronómicas de referencia
Se trata de un evento muy especial que mostrará la versatilidad gastronómica del pimiento del Piquillo de Lodosa y que dejará claro por qué esta hortaliza gourmet se ha convertido en una de las conservas cumbre de la industria agroalimentaria.
