Recetas de la D.O. Piquillo de Lodosa
Receta de la D.O. en "Segundos"
Marmitaco de Piquillos de Lodosa
Freír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta dorar. Añadir las patatas cascadas, una cucharada de pimentón dulce y dejar rehogar un poco. Añadir los Piquillos de Lodosa troceados. Flamear...
Receta de la D.O. en "Otros"
Mayonesa de Piquillos de Lodosa
Batir los huevos con los aceites. Añadir 3 Piquillos de Lodosa, batir y rectificar de...
Receta de la D.O. en "Otros"
Mermelada de Piquillos de Lodosa
Mezclar el agua con el azúcar hasta llevar a ebullición. Retirar del fuego.
Cortar los Piquillos de Lodosa en cuadrados pequeños. Añadir el almíbar. Pochar los Piquillos de Lodosa a fuego muy...
Receta de la D.O. en "Segundos"
Pechuga de pavo rellena de Piquillos de Lodosa
Poner a remojo las ciruelas y las pasas en agua unos 10 minutos. Mientras tanto confitar a fuego lento los Piquillos de Lodosa con los ajos, el aceite, un poco de sal y el azúcar.
Secar las...
